FLAKI LUBELSKIE
majeranek, parmezan, pulpety wieprzowe, cebularz lubelski, pieczywo własnego wypieku
16,9
FORSZMAK
wędliny z regionu, ogórek kiszony, kwaśna śmietana, pieczywo własnego wypieku
16,9
ŻUREK
rzemieślnicza biała kiełbasa, jajko, tarty chrzan, domowy zakwas, pieczywo własnego wypieku
16,9
PLACEK RYCERSKI
duszona wieprzowina, papryka, zioła, kwaśna śmietana, sałatka sezonowa
28.90
ŻEBRO ŚW.MICHAŁA
długo grillowane żebro w sosie BBQ
42.90
SZASZŁYK LUBELSKI
przepis z 1915r pieczona dymem dębowym wieprzowina, kornisz, tarty chrzan, musztarda chilli
38.90
PIERŚ KURCZAKA GRILLOWANA NA DREWNIE DĘBOWYM
z dodatkiem masła ziołowego
26.90
NUGETSY Z KURCZAKA
PORCJA DLA DZIECI: polędwiczki z kurczaka, frytki, domowy coleslaw
18.90
CHRUPIĄCY DORSZ
chrupiący dorsz 250g, sos tatarski
26.90
BURGER ŚW. MICHAŁA
grillowana wołowina 250g, ser, pomidor, kornisz, sałata dębowa
29.90
BURGER ŚW.MICHAŁA CHILI JALAPENO
grillowana wołowina 250g, ser, pomidor, kornisz, jalapeno, sałata dębowa, pasta (whisky/bekon/chili/miód)
32.90
BURGER REGIONALNY
grillowana wołowina 250g, bekon od Cioczka, estragonowy majonez, ser Koryciński, konfitura z czerwonej cebuli
32.90
BURGER CEZAR
grillowana pierś z kurczaka z sosem bbq, ogórek kiszony, sałata little gem, sos tatarski, sos cezar, bekon, parmezan, czerwona cebula
29.90
BURGER ŚW.MICHAŁA PODWÓJNY Z BEKONEM
2* grillowana wołowina 200g, ser, pomidor, kornisz, bekon, sałata dębowa, cebula,
37.90
PULLED PORK BBQ
Szarpana wieprzowina, czerwona marynowana cebula, korniszon, sos tatarski, salsa BBQ, pomidor
29.90
BURGER VEGE
grillowany ser camembert , komfitura żurawinowa, prażone ziarna, pomidor, ogórek, czerwona cebula, kapary, sałata dębowa, sos tatarski
25.90
TATAR
polędwicą wołowa, masło ziołowe, pikle, jajko, pieczywo gryczane własnej produkcji
39.90
KASZANKA REGIONALNA
grillowana kaszanka, korniszon, chrzan tarty, musztarda, pieczywo własnej produkcji
22.90
DESKA Z GRILLA
PORCJA DLA 2 OSÓB: grillowane kiełbaski, grillowana pierś z kurczaka, grillowane żeberka BBQ, grillowana kaszanka, pikle, kiszonki, marynowane pieczarki ogórki, pieczywo własnej produkcji
42.90
BIAŁA REGIONALNA KIEŁBASA
grillowana biała kiełbasa, korniszon, chrzan tarty, musztarda, pieczywo własnej produkcji
22.90
KOSZ CEBULARZY
mini cebularzyki, masło domowe
13.9
CEZAR
oryginalny przepis z Tijuany rok 1927, sałata little gem, sos cezar, grzanka [dodatkowy kurczak + bekon 9.9]
18.90
GRECKA Z SEREM KORYCIŃSKIM
świeży ogórek, pomidor, oliwki, czerwona cebula, kapary, papryka, ser Koryciński, sos oregano, limonka, pieczywo własnego wypieku
28.90
KLASYCZNY
cebula, mak rucola, sałata dębowa ,parmezan
22.90
SER SZYNKA
ser gouda z Krasnegostawu, szynka od Cioczka, sałata dębowa, rucola, parmezan, kapary
27.90
CZTERY SERY
sery: koryciński, zamojski, bursztyn, lazur, sałata dębowa, rucola, parmezan, kapary
30.90
SZYNKA DOJRZEWAJĄCA
ser gouda z Krasnegostawu, szynka dojrzewająca, sałata dębowa, rucola, parmezan, kapary
32.90
FRYTKI
7.90
DOMOWY COLESLAW
7.90
GRILLOWANE WARZYWA
7.90
PIECZYWO
4.90
KOSZ NACHOS
9.90
TIRAMISU
16,9
PAVLOVA
16,9
CIASTO DNIA
16,9